• glukoze 27 do 36%
• fruktoze od 33 do 42%
• saharoze 1 do 4%
Poleg tega vsebuje tudi: aminokisline, beljakovine, maščobe, encime, rudninske snovi (kalcij, železo…), ki jih je nekoliko več v gozdnem medu, vitamin C in vitamine skupine B, flavonoide, eterična olja in drugo.
Med je odličen vir energije in se v apiterapiji uporablja pri marsikateri bolezni in težavah. Uporablja se lahko na odprtih ranah, saj preprečuje nastanek bakterijskega vnetja in razmnoževanje bakterij.