Kostanjev med ima izrazit vonj ter rahlo do močan grenak in aromatičen okus.

Priporočljivo ga je uživati pri različnih težavah z želodcem, jetri in žolčem.

Priporočamo ga ljudem z ranami na želodcu, z bakterijami v sečnici, raziskave pa kažejo, da krepi celo srčno mišico. Na splošno velja, da je kostanjev med najboljši med vsemi vrstami medu, najboljše restavracije na svetu pa ga prav zaradi njegove arome uporabljajo pri izdelavi omak, polivk, različnega peciva in medenjakov.

Aromi kostanjevega medu pravimo kraljeva aroma.

Več informacij o kostanjevem medu lahko najdete na tej povezavi.